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San Silvestro 2024

San Silvestro 2024

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Il brindisi di benvenuto con finger food, prosecco e analcolici
  • Il carpaccio di tonno affumicato con nocciole tostate e maionese di carote
  • Le barchette di pasta frolla salata con mousse di formaggio, zesta di limone e tartare di gambero rosso
  • Le lenticchie in guazzetto di pesce
  • La crema di zucca con calamaro saltato e pane aromatico
  • Le alici in tempura con marmellata di cipolla rossa

L'antipasto
  • La tartina di salmone marinato al pepe rosa e agrumi, con burro montato
I primi piatti
  • Il raviolo ripieno alla polpa di scampi con ragù bianco di mare
  • Il pacchero all’astice con pomodori ciliegino
Il secondo piatto
  • Il filetto di spigola con salsa all’arancia e finocchi in agrodolce
Il dessert
  • Il semifreddo al torroncino, salsa mou e nocciole tostate
  • Il caffè
  • I vini della nostra cantina
  • L’acqua minerale
  • Le bollicine
E a mezzanotte...
  • brindisi con lenticchie della tradizione, uva e pandoro
€ 120,00 a persona
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Informazioni su Hotel Federico 2

italyVia Ancona 92, 60035 Jesi (AN)
Regione Marche, Italia
Tel. +39 0731211079
Fax. +39 073157221
e-mail: info@hotelfederico2.it
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