Ortaggi Chilometro Zero? Metri Zero! Al ristorante La Rotonda da oggi si possono gustare anche gli ortaggi coltivati direttamente nel suo orto.
Da maggio del 2011 il Ristorante "La Rotonda" infatti ha scelto di coltivare all’interno del proprio parco di 22.000 m² un orto per dare ai clienti del ristorante prodotti freschi e di qualità. Questo progetto infatti è volto a garantire il pieno rispetto della stagionalità degli ortaggi oltre a far in modo che essi non facciano il giro del mondo per arrivare nei nostri piatti e non subiscano alcun processo di conservazione e di sofisticazione.
Un unico obiettivo quindi: Il ritorno alla semplicità e il recupero della qualità, nel rispetto di ogni singolo elemento, scelto con cura per giungere al miglior risultato.
Orari del ristorante La Rotonda |
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Lunedì | - | 19:45 - 22:00 |
Martedì | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
Mercoledì | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
Giovedì | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
Venerdì | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
Sabato | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
Domenica | 12:30 - 14:00 | - |
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